eggshell.

デコレーションケーキのクリームの塗り方。
回転台があれば楽なんだけどなぁ。

[0回]

【材料】

☆生クリーム…150ml
☆砂糖…15g
☆(今回の具はいよかん。意外にクリームとあうよ)

(器具…パレットナイフ、ボウル、泡立て器)

生クリームとかは割とアバウトで大丈夫。
まぁ足りなくなったら困るから50mlとかはやめよう。

【工程】

１、スポンジを焼き目のついた表面は取り除き二分割。というかスーパーとかに売ってるスポンジみたいにする。


２、１番下のスポンジに７分立てのクリームを薄く塗り具をのせ、クリームで蓋をする。


３、残りのスポンジを乗せ、表面に８分立てのクリームを3mmくらい塗る。
※塗り方下手ですみません。


４、側面にベタベタとクリームをつける。
※なるべくスポンジが見えないように！


５、ナイフをスポンジ側面と平行にしてクリームを伸ばし、余分なものはボウルに戻す。


６表面の横っちょから飛び出したクリームはナイフで上手く表面に持っていく。
↓こんな感じ↓

↓



７、デコレーションしておしまい。
しぼるクリームも８分立てでいいと思う。


オワリ